I pasti si suddividono in cinque (sei) fasi: colazione-spuntino-pranzo-merenda-cena (eventualmente pre nanna). La frutta va mangiata LONTANO DAI PASTI e senza associarla a nient'altro.
Quindi a spuntino e merenda mangia frutta, anche due o tre frutti diversi, ma SOLO frutta. Le mele vanno benissimo, magari alternale con pere e kiwi, quando sarà stagione pesche, albicocche, ecc.
Cracker, schiacciatine, ecc. banditi ma se proprio vuoi mangiarli, fallo a colazione, al massimo a pranzo, mai a cena. No schifezze, no té comprato (basta prendere una tazza d'acqua, scaldarla e metterci la bustina), no succo di frutta (basta prendere il frutto e il frullatore), no patatine, no bevande gassata. Acqua naturale e riga. Poi, UNA volta alla settimana puoi sforare. Meglio a pranzo, la domenica per esempio. Lì puoi mangiare quello che più ti piace, senza esagerare perché basta un pranzo per buttare via una settimana di progressi.
Colazione: latte o yogurt. Marmellata su fette biscottate oppure all'interno di un'omelette. Frutta secca (5-7 mandorle, noci, nocciole). Cioccolato fondente.
Pranzo: pasta o riso integrale. Condimento intelligente. Un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Carne bianca/pesce anche grasso (salmone, tonno, sarago, pesce spada, anguilla, dentice. Verdura fino a quando sei sazio. Pane integrale. Eventualmente anche patate. Poco sale, molte spezie.
Cena: Carne bianca/pesce magro (merluzzo, sogliola, orata, branzino, nasello, spigola, trota, rombo, seppia). Verdura per saziarti. No patate. Poco sale, molte spezie.
Tra un mese vedi come vai.