La cosa sicura è che la produzione intensiva di carne inquina e consuma acqua e terreni
in quantità inimmaginabile.
Limitarne il consumo senza necessariamente passare alla carne di insetto (che non richiede pascoli o tonnellate di foraggio, per non parlare delle scoreggie) è importante per salvare il pianeta, anche se non se ne parla tanto quanto le emissioni delle industrie, delle case e dei veicoli.