New Thread
Reply
 
Previous page | 1 2 | Next page
Print | Email Notification    
Author
Facebook  

I grilli nel piatto sono più sostenibili del pollo

Last Update: 7/16/2017 4:00 PM
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,492
Gender: Male
Hall of Fame
5/13/2017 3:07 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote


Studio, allevarli consuma meno risorse


Portare i grilli nel piatto pesa meno sull'ambiente di un petto di pollo. Un nuovo argomento a favore degli insetti come proteina alternativa del futuro arriva da uno studio danese secondo il quale allevare i grilli per il consumo da parte dell'uomo sarebbe più sostenibile degli allevamenti di pollame.

Pubblicata sul Journal of Cleaner Production, la ricerca è stata condotta dall'Università di Copenaghen confrontando la produzione di grilli in Tailandia (dove il business è attivo da vent'anni) con quella di polli, valutando 15 diversi impatti ambientali, tra cui il potenziale di riscaldamento globale e l'esaurimento delle risorse. Per la maggior parte dei criteri esaminati, spiegano i ricercatori, la produzione di grilli ha dimostrato un impatto inferiore rispetto agli allevamenti. "Gli insetti in molti casi possono essere paragonabili a carne e pesce per valori nutrizionali", afferma Afton Halloran, autore principale dello studio.

"Il fatto di aver mostrato che possono essere prodotti in modo più sostenibile significa che hanno un enorme potenziale per ridurre l'impatto ambientale della produzione alimentare". E si può fare anche di più, sottolinea, modificando il "mangime" destinato ai grilli. Questi insetti in natura si cibano di piante, ma i produttori per farli crescere più velocemente hanno cominciato a nutrirli con lo stesso cibo destinato ai polli. "Purtroppo produrre mais e soia può avere effetti negativi sull'ambiente", nota Halloran, ma sono in esame mangimi alternativi, "come diversi tipi di piante o prodotti di scarto". In Tailandia gli allevamenti di grilli destinati alla tavola sono oltre 20 mila. In tutto il mondo sono più di 2 mila le specie di insetti regolarmente mangiate e di queste almeno 9 vengono allevate per questo scopo.

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSA
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,492
Gender: Male
Hall of Fame
5/13/2017 3:07 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Cominciamo a farcene una ragione

Sarà la moda del 2020
OFFLINE
Email User Profile
Post: 30,777
Gender: Female
Hall of Fame
5/16/2017 8:52 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Manco morta, piuttosto divento vegana [SM=g11335]
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,519
Gender: Male
Hall of Fame
5/16/2017 9:54 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Prima ci faranno della farina e lo useranno come ingrediente, dopo un pò diventerà pure figo
OFFLINE
Email User Profile
Post: 82,492
Gender: Male
Hall of Fame
5/17/2017 12:02 AM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

In Cina è pieno di stand con spiedini succulentissimi di insetti, scorpioni e addirittura larve, per loro è normalissimo.
Mi pare di ricordare che le cavallette abbiano lo stesso phylum dei gamberetti, in pratica i gamberetti sono "insetti di mare", ma la gente non si fa problemi a mangiarli.
Dipende dal pensare comune di una società... personalmente sono pro: prima o poi il cibo finirà e bisognerà o mettersi a mangiare alghe o gli insetti, facciamocene una ragione.



[SM=x49409] BASKET CONNECTION, FIERI DI NON FARE SCHIFO [SM=g6025825]
OFFLINE
Email User Profile
Post: 9,424
Age: 36
Gender: Male
Hall of Fame
5/17/2017 12:20 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Ogni cambiamento è sempre percepito come una stravaganza e viene sempre visto con sospetto e pregiudizio, è normalissimo che venga visto così :-) .
Non ho mai mangiato i grilli, non so proprio che sapore abbiano.

Comunque sono curioso di come si svilupperà questa strada.
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,522
Gender: Male
Hall of Fame
5/17/2017 7:34 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote


Fino a 20 anni fa non mangiavamo il mais
OFFLINE
Email User Profile
Post: 82,508
Gender: Male
Hall of Fame
5/18/2017 3:08 AM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

A me piacerebbe mangiare insetti, però se fossi in vacanza a Pechino preferirei avere con me un medico. [SM=g2490502]
Mi spiace che il blog sulla vacanza-studio di Brlp creato da me qualche anno fa sia stato messo in archiviazione da Altervista, vi avrei fatto vedere delle foto niente male.
Comunque questo articolo guarda caso sostiene le stesse mie argomentazioni:

www.izsvenezie.it/insetti-cibo-futuro-rischi-alimentari-aspetti-nutr...



[SM=x49409] BASKET CONNECTION, FIERI DI NON FARE SCHIFO [SM=g6025825]
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,529
Gender: Male
Hall of Fame
5/18/2017 3:09 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,530
Gender: Male
Hall of Fame
5/18/2017 3:10 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Re:
Walker - Lugo, 18/05/2017 15.09:





Questa l'ho scattata io anni fa

(è presa da FB, non so se riuscite a vederla)
OFFLINE
Email User Profile
Post: 26,922
Gender: Male
Hall of Fame
5/18/2017 6:58 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Si vede, purtroppo [SM=g11335]
Non ci riuscirei mai, sarà che sono anche abbastanza fobico di grilli, cavellete e ragni..
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,538
Gender: Male
Hall of Fame
5/19/2017 4:17 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

OFFLINE
Email User Profile
Post: 26,939
Gender: Male
Hall of Fame
5/20/2017 12:53 AM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Già pronta l'idea di una linea di grilli sottolio.
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,543
Gender: Male
Hall of Fame
5/20/2017 11:19 AM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

ahaha chissà
OFFLINE
Email User Profile
Post: 82,534
Gender: Male
Hall of Fame
5/21/2017 7:24 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Mi ricordo quando ti ho segnalato la "novità" del "Konopizza", mi hai risposto che le pizze ormai le vendevano in tutte (e con tutte!) le salse e che non ne valeva la pena.
Però rimango dell'opinione che in zone turistiche faccia molto più comodo di un panino o di un kebab, questo perché si consuma con una mano, mentre altri pasti richiedono necessariamente l'altra.



[SM=x49409] BASKET CONNECTION, FIERI DI NON FARE SCHIFO [SM=g6025825]
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,548
Gender: Male
Hall of Fame
5/21/2017 8:54 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Meglio una bella piadina :)
OFFLINE
Email User Profile
Post: 82,539
Gender: Male
Hall of Fame
5/21/2017 9:08 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Alla Walker!



[SM=x49409] BASKET CONNECTION, FIERI DI NON FARE SCHIFO [SM=g6025825]
OFFLINE
Email User Profile
Post: 9,431
Age: 36
Gender: Male
Hall of Fame
5/23/2017 12:30 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Grillo alla walker in salamoia :D
OFFLINE
Email User Profile
Post: 74,564
Gender: Male
Hall of Fame
5/30/2017 3:00 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Mangiare insetti può salvare il nostro pianeta? - dal 29 maggio al cinema
OFFLINE
Email User Profile
Post: 82,621
Gender: Male
Hall of Fame
5/30/2017 7:04 PM
 
Modify
 
Delete
 
Quote

Col rischio di sembrare pazzo devo dire che un po' di acquolina mi è venuta, però... attenzione! C'è molta disinformazione a riguardo.
La carne di mucca fa male? Falso, fanno male gli allevamenti intensivi.
La carne di insetti fa bene? Qui bisogna avere capacità di discernimento: prima di tutto va cotta perché gli insetti sono molto sporchi.
Mangiane uno dalla terra come si vede nel video e vedi che bella meningite fulminante ti viene. [SM=x49486]



[SM=x49409] BASKET CONNECTION, FIERI DI NON FARE SCHIFO [SM=g6025825]
Admin Thread: | Close | Move | Delete | Modify | Email Notification Previous page | 1 2 | Next page
New Thread
Reply
Cerca nel forum
Tag discussione
Discussioni Simili   [vedi tutte]
Locations of Site Visitors


Home Forum | Album | Users | Search | Log In | Register | Admin
Create your free community and forum! Register to FreeForumZone
FreeForumZone [v.5.2] - Leggendo la pagina si accettano regolamento e privacy
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 8:25 AM. : Printable | Mobile
Copyright © 2000-2020 FFZ srl - www.freeforumzone.com