Guida per coltivare erba
Occorrente:
2 vassoi senza buchi di 60 x 40 alti circa 6 cm.
Sacchetto di canapa o lino.
Semi di cereali adatti alla germinazione, meglio se biologici.
Terriccio di qualità (influenza a sua volta la qualità dell'erba).
Procedimento:
Bisogna far germogliare i semi; non germogliano allo stesso tempo e necessitano di diverse cure (se mi chiedete che cereale volete utilizzare io ve lo dico ma per ora il procedimento riguarda solo l'orzo).
Lavate bene i semi e selezionate solo quelli interi e non danneggiati,
lasciarli ammollo per 6-10 ore cambiando l'acqua di tanto in tanto, lavarli ancora e metterli nel sacchetto.
L'orzo ha bisogno di 1-2 giorni per germogliare, voi dovrete mantenere il sacchetto umido ma non bagnato (basta che li inumidite 2-3 volte al giorno)
Quando saranno germogliati prendete un vassoio e riempitelo con 4-6 cm di terra. Scavate un canale lungo il perimetri per eliminare l'acqua in eccesso e posizionate i germogli appoggiati sulla terra ma non accavallati. Coprite con l'altro vassoio lasciando riposare i germogli in un luogo tranquillo e ombreggiato (inumidendo sempre la terra con un annaffiatoio o un vaporizzatore)
Il 3° giorno l'erba sarà 3-4 cm, togliete il vassoio con cui coprivate i germogli e lasciateli alla luce indiretta del sole per 3-4 giorni (inumidendo sempre).
Non posso darvi un indicazione precisa ma voi dovete tagliare l'erba quando è di 14 cm circa, comunque prima che sviluppi un'altra foglia che non sia quella embrionale. Tagliate con le forbici perché dalla stessa semina otterrete 2 raccolti. La vaschetta se è delle dimensioni che vi ho detto produrrà circa 200-300 grammi di erba.
Se vedete che l'erba è piegata non preoccupatevi perché avrà le stesse
proprietà delle altre.
Modi di utilizzo: Premettendo che una volta tagliata potete conservarla in frigo dentro sacchettini di plastica durante una settimana io consiglio di utilizzarla al più presto in modo che i principi siano al top. In particolare; se avete una centrifuga per fare succhi potete farvi succhi di erba, mescolarli con altri succhi e berli a stomaco vuoto e non mangiare per 45 minuti. La dose consigliata è 60-120 grammi al giorno e se è utilizzata a scopo terapeutico 60 grammi per 3 volte al giorno. Dovete aumentare le dosi lentamente non iniziate a bere 120 grammi perché un eccesso di qualunque alimento è dannoso.
La polpa restante può essere utilizzata per migliorare l'igiene orale strofinando contro le gengive, combatte l'alitosi, piorrea, se strofinata contro le ferite le cura e le disinfetta, pulisce la pelle
e la tonifica e nutre il cuoio capelluto.
Se volete farne un uso interno per disintossicare completamente il corpo potete utilizzare clisteri, in questo modo l'assorbimento sarà più efficace a livello del fegato e reni.
Importante: Anche gli allergici al glutine possono utilizzare i succhi perché utilizzeremo soltanto lo stelo e la foglia embrionale.
Costo: Medio-basso (l'unica cosa che dovrete comprare di volta in volta saranno i semi)
Ps: I germogli in generale sono ottimi alimenti perché hanno dal 100% al 200% di vitamine in più rispetto ai semi e le proteine vengono trasformate in aminoacidi dal germoglio quindi sono più digeribili, inoltre con 50 gr di semi otterrete circa 250 grammi di germogli e molto importante saranno quasi totalmente privi di acido fitico.
NON SONO UN MEDICO QUINDI è MEGLIO CONSULTATE UNO SPECIALISTA PRIMA DI FARE QUALUNQUE COSA.
I RIFERIMENTI AD ALTEZZE SONO TUTT'ALTRO CHE PRECISI PERCHé LE ALTEZZE LE HO PRESE DALL'ERBA DI GRANO E NON DA QUELLA DI ORZO.
Non scrivo le proprietà intrinseche dell'erba poiché le potete trovare su internet, anzi se le scrivete modifico il messaggio e le aggiungiamo!